うりの漬物に挑戦！！
- 2019年7月16日
夏野菜の旬
胡瓜、西瓜、はぐら瓜
はぐら瓜で
おこうこと鉄砲漬けに挑戦(^O^)／
畑の収穫から漬け物にするまでの体験です👀
収穫日 ７月３日（水）午後
ご近所さんの畑
なかなかいい形です
うりざね顔？
ハクビシンに食べられたあと
完食すればいいのに お行儀 悪っ！！
食１ ご近所さんにいただいたものを
早速パリパリ、サクサク
美味しかったですよ～
色つやもいいですね。
７月５日（金） ８時４０分
持ち込まれた２パック
食２ この日はクリーアップ運動の日
９時４５分には芝山千代田駅に集合です。
２～３個、口の中に放り込んで出発
（この後お昼にみんなで完食したそうです）
７月６日（土）
瓜三つ 畑で収穫したもの
うりふたつとは
そっくりですね
種のところをきれいに取りました。
※瓜を二つに割ったように似ているとはよく言ったものですよね（笑）
かぼちゃでもキュウリでも同じですが、なぜか瓜なので～す。
おこうこ作り
食３ 翌日、またもごちそう
でも、食１、食２の方がうまい
因みにお供は いつも仁勇純米吟醸
続いて
鉄砲漬け
７月７日（日）
種のところをかき出します
大砲の筒のみたい（明治の(^^)/~~~）
鉄砲漬けの語源だそうですよ(^^♪
塩をまぶして下漬け
下漬けの翌日
青唐辛子、千切りのニンジン・ミョウガをしそで巻いて鉄砲の筒に突っ込みました。
スカスカで心配でしたが、押しをして３～４日待つのだそうです。
（写真撮り忘れ）
７月１２日（金）朝
鉄砲漬けはどうなったでしょう
姿、形、それらしくなっていました(^^♪
味は！！
一応完成ですね(^^)/~~~
更に４日後
いい感じになっていました。
お供は「ぎんから」
うり騒動
”おしまい”