朝駆け第2弾!! マグロ競り現場取材(成田市場)
- 2017年12月14日
12月13日4時過ぎ 快晴
と言っても真っ暗、三日月が真上に、気温はマイナス
4時50分市場到着
何としても競りの現場を取材したくやってきました。
セリの会場はココ、水産棟の一番奥、右手の倉庫のようなところ
この中に既にメバチマグロが運び込まれているようです👀。
セリ帽をかぶった長ぐつの男たちが一人、また一人と入っていきます。 手に持っているのは「てかぎ」
入っては扉を閉めてしまうので中の様子は全く不明👀
足早に入っていくセリ帽がいたのでそろそろ始まりの予感👀
5時30分 セリ開始
閉め切っているのでどうなっているのかわかりませんが、扉に近づき👂耳を澄ますと何やら声が?
「・・+*×*÷*-*~」「ハイッ」「・・+*×*÷*-*~」「ホイッ」
何を言っているのかわかりませんが、連続した高低差のない声、唱えているような、新勝寺の読経のような、とぎれとぎれに掛け声が入り、
想像の中でセリ帽の動きを感じるだけです。全く見えません。
15分くらい経過したでしょうか、扉が開きました⤴。慌ててシャッター!!
そしたら左右の大きな扉も開き、続々と運び出されます。
50キロ前後のメバチマグロ
タヒチ海域産 台湾から
メカジキ半身 キロ数?
シドニー海域産 日本船?
※セリ帽には正面に番号札が付き、サイドに成田市水産物部卸売組合の刺繍
「てかぎ」をもって「長ぐつ」履けば、入場できるかな\(^o^)/
※マグロの上に載っている丸いやつはしっぽの輪切り部分
色つや見て、さわって、こすって、品定めするのです。
※セリ帽の仲卸さんに突撃インタビュー!!
①銚子から来たのぉ⤴? 焼津港に上がる、トラックで来る、10万位だな
②クロマグロは? 本間のこと言ってんの⤴、それ築地だよ、成田空港に来るのは「チクヨウ」だ、ここには来ないね、養殖だよ養殖 (畜養:捕獲した小さいマグロを養殖し大きくして出荷)
「セリ会場には入れませんでしたが、直後の写真が撮れたし、インタビューもできたし、満足して市場を後にしました。」