梅酒はいかが(#^.^#)
- 2021年6月10日
梅酒つくりに挑む 
意外と簡単👀
１．梅探し
・坂田城跡梅林
ここの梅林は有名、「２月は花見、６月は梅実のもぎ取り体験、梅農家の方々と交流しながら・・・」
横芝光町です。（成田空港の南側、九十九里浜に面している町）
５月３１日
広大な畑の中でネギ収穫の農家さんに出会い、近づいていくと「どうかしましたか？」と声がかかり、「これこれ、しかじか」と梅のお話しすると、「今日は誰もいないよ、家ので良かったら分けてあげるよ」と優しいお言葉に、もちろん甘えて農家さんのご自宅までお邪魔してしまいました。
採れたてのネギもいただいてしまいました。
農家のニャオ(=^・^=)
注：横芝光町のネギは白身の部分が３０センチもあり、そのまま生でかじると甘い。
・先ずは本社ビル敷地内の一本から
既にもぬけの殻、きれいになくなっていました。
総務部K道氏とタッチの差
（Ｋ道氏も梅酒かな）
・続いて成田空港内
東成田駅ロータリーに５本
これは４年前の写真です
向こうには初代管制塔が見えます。現在取り壊しの最中
初代管制塔は姿を消しています。
現在の写真
立派な梅でした
６月４日９時３０分頃
お手伝いの 田篭耕太郎くん（去年の新人）
所属：情報システム室空の湯マーケティング＆ポロモーショングループ
趣味：・・・
2.梅酒つくり
６月１日
洗って、１個づつ水気を拭いて、楊枝でヘタを取って、
傷つけないように丁寧に、丁寧に
氷砂糖を入れて
ピンクと緑で氷砂糖の量を代えてみました。
ピンクは５００グラム
緑の方は７００グラム
梅１ｋｇ、ホワイトリカー１．８リットル
翌朝
梅の実が浸透圧でホワイトリカーを吸い込んだ状態かな？
６月３日
６月６日
梅の実からエキスが浸みだしているのでしょうね。
氷砂糖が溶けて濃度が高まったホワイトリカー側に？
容器の中の梅の位置の変化は何かを語っています(#^.^#)
「まだまだですよ～」って(^^♪
３．梅ジュースつくり
翌朝覗いてみると
梅のエキスが浸みだしてきていました。