News/Blogメルマガ第２８号　　２０１７年１２月

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三栄メンテナンス メルマガ
2017/12/19 [ 第28号 ]
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◇コラム
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『 成田市場潜入レポート』

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お名刺いただいただ皆様のお仕事とはまったく関係ない芝山町中心の地元ネタが多くてすみません。今月は寒さにめげず元気に朝駆けしてきましたので読んでください(^^)/　　成田市場潜入レポートです(@_@)

(^^♪正月の魚はどこで買おうか？ おせちの準備はどうしようか？ という人は必見、成田市場がいいですよ～(^^♪

１２月４日未明、この日はちょうどスーパームーン、西の空に沈む頃市場に到着。マグロのセリはもう少し早い時間に行われたとのこと、魚市場の活気は一段落のようでした。素人がうろちょろしても文句なし、もちろん料理屋の買い出し人らしい格好で潜入ですが、挙動不審丸出しだったのでしょう（笑）

市場は水産棟と青果棟に分かれていて、真ん中に店舗棟（関連食品）があり、行ったり来たりのレポートです。（写真をたくさんブログに載せました。）

水産棟の活気

仲卸さんたちの店が何軒も並び大忙し、発泡スチロール箱が地べたに置かれ、ブリ、サワラ、サバ、アジ、イワシ、イカ、そして貝類たくさん並んでいます。(^^♪ タイやヒラメ (^^♪　もピチピチで(^^)/

買い出しさんが間を縫って覗き込み、手を入れて持ち上げては何やら確認、目利き（触ってもいいのかな？）、気に入ったものを空き箱に入れておばちゃんのところに持っていきます。

そして仲卸さんはお店の裏に発泡スチロールの空箱をたくさん置いて、小分けした魚・貝を入れています。ふたに書かれた文字を見ると何やら聞いたことのある呑み屋の名前が、ふ～ん、オーダー出してお任せね、目利きに来てないな(@_@)

でもたまに行く寿司屋の人を見かけたし、お昼食べに行く〇花のおやじさんに聞いてみると「魚は自分で見なきゃ!!」とも(*^_^*)　さまざまですね。

凍ったマグロがゴロゴロ、電動ノコギリで切っている光景は木工所そのもの(>_<)　とてもうまそうな感じではありません。

「これって何マグロ？」、「んっ、バチ !! 」、「いくらぁ？」、「１０万くれぇだ!! 」、マグロにくっついている紙には、タヒチ、台湾、５２と書いてある？「台湾から輸入：タヒチ海域で捕れた５２キロのメバチマグロ！！」ですって＼(^o^)／

青果棟の様子

北海道タマネギ・ジャガイモ、青森・山形リンゴ、秋田の白ネギ、茨城ネギ、和歌山・愛媛ミカン、もちろん千葉銚子キャベツ・ダイコン、成田レンコン・・・など箱があたり一面に山積み、フォークリフトが気ぜわしく動き回っています。ここはボーッと見ていてはダメでしょうとすぐに気づかされるところ(-_-;)

「小売りもやってるのぉ？」って聞いたら、「どうぞどうぞ～」(*^_^*)ですって。多めでも北海道産とか青森産を一かご手に入れるのも一興、スーパーでは味わえない雰囲気で～す。

店舗棟の中は

海苔屋、乾物屋、肉屋、惣菜屋、包材屋さんが並んでいます。水産棟で見かけた小料理屋の女将さん風の人が漬物を購入していました。関連食品なんですね(^^)/

http://www.nrtk.jp/enjoy/attraction/enjoymarket.html

（出典：ＦＥＥＬ成田　成田市観光協会公式サイト「市場を楽しもう・・・」）

ところでこの成田市場が移転します。

「成田市公設地方卸売市場」と書きますが、昨年の成田市発表で「成田空港に隣接する千葉県花植木センター跡地に、平成３１年を目途に移転整備する」と示されました。

この場所は東関道・圏央道の分岐点にも隣接しているので、陸上輸送と空輸で将来的にも物流の要所中の要所。ここにあった花植木センター（成田市天神峰）が平成２７年３月に閉鎖、９４，０００㎡が遊んでいたので、市場移転用地としてはちょうどいい感じのようです。

建物が古くなり、狭くなりという移転理由は築地市場移転と同じですね。

そもそも市場の移転問題は、敷地の件はクリア―でもソフト面が微妙です。長い間馴染んできた買い出しの人たちが引き続き来てくれるか、仲卸さんとしては気が気ではありません。店舗棟や食堂の方々もお客さんがついてきてくれるか、車でしか行けない郊外に移転するので心配この上ないところだと思います。これらの問題は築地移転でも同じようにあるのでしょう。

新しい市場が空港に近くなると農林水産物の輸出拠点にもなるわけで、国の成長戦略の一環として支援をいただき作られることになっています。

また、外国人観光客に来てもらう施設、仕組みを作り、レストランやカフェ、売店を利用してもらって、日本食文化のアンテナショップにしていくことも計画されています。

空港の周りに空港を利用する様々な施設が集まってきて、全体として地域がにぎやかになっていくことは大変うれしいことですね。この成田市場移転も大歓迎で早く実現してほしいと思っています。

あっ、心配が一つあります。花植木センターの外周には立派な桜の木が並んでいて、ものすごくきれいです。何とか残るような計画になっていればいいなと願っています。

「成田市場潜入フラッシュ！！」

http://www.3am.co.jp/article/455406530.html

（花植木センター跡地の写真も良く撮れていますよ(^^♪）

「朝駆け第2弾!! 」 ”マグロ競り現場取材 ”

http://www.3am.co.jp/article/455516060.html

（後日再び潜入、けっこう見ものですよ＼(^o^)／）

≪お詫びと訂正≫

先月号の文中で年号の誤りがありました。はにわ祭り「空港問題に触れた国造様の平成２９年のお言葉に注目・・・」の部分ですが、「平成２３年のお言葉」の間違いです。訂正させていただき、ご容赦お願いいたします。

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http://www.3am.co.jp/article/455626326.html

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http://www.3am.co.jp/article/455592121.html

(全体写真の出来上がりがまだなので、一部公開です。）

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http://www.3am.co.jp/article/455075665.html

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