News/Blogメルマガ第１４号　２０１６年１０月

◇コラム
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 「新そば」食べましたか!!
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「そば通」ではない筆者がなぜ今月のテーマにしたのか？

栄養がある、肝臓にもいいらしいということで食する機会が多くなったことと、２０年位前、落語だったか噺に出てきた言葉がずっと気になっていたからです。

その言葉は「天抜きに冷や!!」
暖簾をくぐってやおら注文する客、奥の小窓から「どんな客だろう？」と亭主がのぞきに来るという話、「 通が来た!!、めったな蕎麦は出せないぞ(>_<) 」と緊張の場面(-_-;)です。

「天抜き」とは天ぷら抜き？、「冷や」はお酒、かけ蕎麦をつまみに酒を飲む？、なんか変だなと思いながら最近ようやく得心。なんと「天ぷら蕎麦の蕎麦抜き」、「天・・・抜き」だそうで、短縮言葉が江戸の昔から粋だ、通だとは、大変恐れ入りました。

ちなみに「たぬき」、これは天ぷらの種抜き、「た・・・ぬき」（消息筋）

蕎麦屋は呑み屋、お酒を「そば前」と言うのだそうですが、注文を受けてから打つ？、茹でるそばを待つ、だからまずは「そば前」、そしてつまみも大事だったのですね。

そうでした新そばでしたね。昔も今も通が待ち焦がれる香り、風味の季節がやってまいりました。「手繰りに行きましょう、粋に(^o^)／」。

筆者も気持ちを改めて暖簾くぐるなり「天抜き！！」って叫んでみますね(@_@)、もちろん「冷や」も(^^♪、粋がって、ハイッ(^o^)／

続きはブログで、新そば取材「蕎麦屋めぐり」をご報告します。

成田駅前開運橋のところの「蕎麦いちふく」、神田須田町は老舗「創業明治17年神田まつや」、そして当社大里サービスセンターのすぐ傍「そば工房 篠」に行ってきました。

■新そば取材報告（蕎麦屋めぐり）
　http://www.3am.co.jp/article/442655456.html
　（「天抜き」って写真撮ってきました、見てくださいね。）

◇SAMニュース（従業員の皆さんへ）
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　新設保養所「セレブラール勝浦」オープン!!
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勝浦に保養所を設置し、９月１５日から利用開始しています。
長年利用してきた南千倉の保養所を売却し、新たにリゾートマンション１室を購入しました。サウナ付き温泉大浴場もあります。

パート・社員を問わず全従業員の皆さん＼(^o^)／お気軽にご利用ください。

＼(^o^) オーシャンビューでリフレッシュしましょう (^O^)／
誕生月には一泊無料宿泊券をプレゼントしますから、お楽しみに( ??? )

■「勝浦よいとこ一度はおいで　魚うまいし♪♪♪きれいだ」♪♪(*‘∀‘)
http://www.3am.co.jp/article/442882408.html
　（ 夜：カツオ刺身定食、 昼：金目煮付け定食、 うま～い!!）

◇SAMニュース
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　～新着ブログ～
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■フォークリフト＆パレットビルディング競技会
　http://www.3am.co.jp/article/442766106.html
　（ＮＡＡ主催：航空貨物会社の人たちが貨物取扱の手際よさを競い合います。）
　http://www.naa.jp/jp/press/pdf/20160923%E2%80%90kamotsu.pdf
　　（ＮＡＡプレスリリース資料）

■全国労働衛生週間だニャン
　　http://www.3am.co.jp/article/442497996.html
　　　（ キャンペーン期間終了していますが、かわいい猫ちゃんポスター見て
ください。（=^・^=) ）

■「金賞、銀賞、銅賞」　独占受賞(^O^)／ ビルメン安全標語
http://www.3am.co.jp/article/442387971.html
（当社応募作品が１，２，３フィニッシュの快挙＼(^o^)／）

■自宅ルーターで苦戦
　http://www.3am.co.jp/article/441893096.html
　　（情報システム室の家庭内騒動？）

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