News/Blog「 お酒はぬるめの燗がいい♪ 」メルマガ取材後記

２０１６全国燗酒コンテスト金賞受賞のうち千葉県のお酒は、
５蔵元６銘柄

成田　　長命泉 吟醸純米
神崎　　仁勇 純米酒、仁勇 本醸造辛口
酒々井　甲子 純米磨き八割
松尾　　寒菊 純米大吟醸源作
勝浦　　腰古井辛口　

①＜お手軽＞ お燗セット
　
・小さなジャー（ランチポット）　　　
　　　かつて弁当の味噌汁入れで使用したもの、再登場
・一口ビールグラス　
　　　数年前ネット購入、送料の方が高い代物、肉厚
　　　主にビールで使用　年間連続出場の二刀流＼(^o^)／　
・アルミホイル
　　　蓋にする　　使い捨て

②仕入れ
　　呑み比べのためにすべて購入であるが、筆者の趣味趣向の範囲を出ず、どう見ても業務上と言い難く、４合瓶（７２０ミリ）いづれも１本１０００円前後だろうと考え、取材費は自前とした。

「寒菊」の蔵元直売店での一幕
　その１　
　金賞受賞の「純米大吟醸 源作」が３０００円、なぬッ、と思ったが引っ込みがつかず思い切って購入、「一升瓶はあるの？」などとその気もないのに口走ってしまった。
　その２　
　更に、「寒菊（カンキク）」に「カンギクって読まないのはなぜっ？」と聞いてしまい、「清酒ですからにごりがないほうが・・・」と直売店のお姉さんから、にこやかに直球が返ってきました。　　　あっという間にツーアウトって感じに(^_^;)

③実戦
　ある日の同窓会、成田山参道の料理屋さん、常連さんだから呑み代ポッキリお任せ会計、「懐かしいメンバーだねぇ」と大女将が「十四代」（中取り 大吟醸、精米歩合３５％）を出してくれた。 　　嬉しさのあまりさっさと呑み終えてしまい、調子に乗って「獺祭」（純米大吟醸 磨き二割三分）おねだりしたら、７２０ミリで応えていただいた＼(^o^)／

　筆者は取材中の身、周囲の大きな非難を浴びながらも、両方ともぬる燗のお銚子にしてもらった。
　(^^♪ なんともいい香りを満喫＼(^o^)／　
　お酌の中居さんもウットリ(*^_^*)　

④杜氏さんにインタビュー
１２月某日、酒蔵潜入
当社に最も近い蔵元、成田山参道の株式会社滝沢本店さんのご厚意で「搾り」の現場を見学させていただきました。
http://www.3am.co.jp/article/444823605.html